Есть причина, по которой люди говорят, что виски – это жидкое солнце. Большинству людей нравится рюмка своего любимого виски на ночь или просто стакан виски после ужина в качестве дижестива. Что бы вы ни выбрали, может это быть причиной того, что вы набираете несколько лишних килограммов? Виски делает тебя толстым? Попробуем выяснить.

Что такое виски?

Виски – это зерновой спирт, который производится и потребляется во всем мире. Этот дистиллированный алкогольный напиток производится путем ферментации различных видов зернового сусла, таких как пшеница, ячмень, кукуруза, рожь и гречка. Зерно, используемое для изготовления виски, метод ферментации, место хранения, емкость, в которой оно хранится, и продолжительность хранения определяют вкус (аромат) и цвет (внешний вид) виски. Именно по этой причине разные сорта виски выглядят по-разному и имеют различный вкус. Например, вкус Джека Дэниелса отличается от вкуса Джеймсона или Джонни Уокера.

Хотя виски потребляют во всем мире, его корни уходят в средневековую Шотландию и Ирландию. Название виски примерно переводится с гэльского как «вода жизни». Как мы уже упоминали ранее, виски бывает разных видов, все в зависимости от их производства, и поэтому у вас есть такие напитки, как односолодовый, виски, рожь и бурбон.

Употребление виски имеет как преимущества, так и риски. Чтобы получить больше пользы, чем риска, ученые и эксперты в области здравоохранения во всем мире рекомендуют пить виски в небольших количествах.

Подходит ли вам виски?

Как упоминалось выше, умеренное употребление виски дает множество преимуществ, поэтому разумно ограничить потребление виски. С учетом сказанного, вот некоторые преимущества употребления виски:

Снижает риск деменции

Деменция – это собирательный термин, который описывает различные симптомы когнитивных нарушений, такие как забывчивость. Умеренное употребление виски помогает снизить риск развития слабоумия.

Для получения научных доказательств этому было проведено исследование потребления алкоголя и риска развития деменции у пожилых людей (8). В исследовании участников разделили на 4 группы. В одной группе были люди, которые употребляли менее 1 порции алкогольных напитков каждую неделю, во вторую группу входили люди, употребляющие 1-6 порций алкогольных напитков каждую неделю, в третью группу входили люди, которые употребляли 7-13 порций алкогольных напитков в неделю, а в последней группе были люди, которые принимали 14 или более порций напитков в неделю. Люди, использованные для исследования, были 65 лет и старше, поскольку они подвержены более высокому риску деменции, чем молодые люди. Участники прошли магнитно-резонансную томографию (МРТ) головного мозга. Целью исследования было увидеть вероятность деменции, установленную подробными неврологическими и нейропсихологическими обследованиями, в зависимости от среднего употребления алкоголя.

Результаты показали, что у группы людей, которые употребляли менее 1 порции алкогольного напитка каждую неделю, вероятность развития деменции составляла 0,65 (8). У людей из второй группы, которые употребляли 1-6 порций алкогольных напитков, вероятность развития деменции составляла 0,46, в то время как у людей из третьей группы вероятность развития деменции составляла 0,69. У людей, которые выпивали 14 или более порций в неделю, вероятность развития деменции составляла 1,22 (8).

Из результатов можно сделать вывод, что умеренное употребление виски, то есть 1-6 алкогольных напитков в неделю, снижает риск деменции по сравнению с чрезмерным употреблением виски, которое показывает больше шансов деменции (8).

Важно знать, что 1 порция алкоголя эквивалентна 14 г алкоголя на исходном уровне. Мы не хотим, чтобы вы употребляли 1–6 бутылок виски в неделю и говорили, что пьете умеренно.

---

Читай также: Увеличение веса за счет алкоголя: как потребление алкоголя приводит к постоянно растущей талии

---

Помогает при простуде

Никто не любит простуды, потому что они делают жизнь невыносимой. Постоянное чихание, сморкание, кашель и связанный с ними общий дискомфорт. Пандемия усугубила простуду, поскольку люди думают, что у вас COVID-19, каждый раз, когда вы кашляете или чихаете в общественном месте. Что ж, виски помогает облегчить некоторые симптомы простуды. Вы можете спросить, как это сделать. Если вы простужены и пьете виски, это помогает временно расширить кровеносные сосуды (1). Расширение кровеносных сосудов помогает избавиться от слизи в груди и носовых пазухах, делая холод более терпимым.

Помогает пищеварению

Виски – хорошо известный дижестив, поэтому большинство людей выпивают стакан после ужина перед сном. Он помогает пищеварению благодаря содержанию алкоголя, который стимулирует выработку пепсина. Пепсин – это фермент в желудке, который отвечает за расщепление белков до полипептидов (2).

Могут принимать люди с диабетом

Диабет – это заболевание, которое снижает способность организма перерабатывать глюкозу. Есть три основных типа диабета; диабет 1 типа, диабет 2 типа и гестационный диабет. Люди, страдающие диабетом, не могут принимать сахар, поэтому такие вещи, как конфеты и шоколад, не используются. Виски полезен людям с диабетом, потому что в нем нет сахара. В 30 миллилитрах виски, в которых примерно 70 калорий, совсем не содержится сахар (6).

В виски нет сахара, потому что он получает все свои калории из алкоголя. Это относится только к обычному виски. Если вы сделаете коктейль из виски, вы, вероятно, добавите подсластители, такие как коричневый сахар, и эти подсластители содержат сахар. Таким образом, отсутствие сахара в виски делает его подходящим напитком для людей с диабетом. Если у вас диабет, прежде чем принимать виски, было бы разумно сначала проконсультироваться со специалистом по здоровью, чтобы узнать, можно ли вам употреблять виски и сколько вам следует пить. Как мы уже говорили ранее, вы сможете насладиться преимуществами виски, только если будете пить в умеренных количествах.

---

Читай также: Замедляет ли алкоголь ваш метаболизм? Влияние алкоголя на ваше тело

---

Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Считается, что умеренное употребление алкоголя снижает риск различных сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечная недостаточность. Некоторые исследователи обнаружили, что это правда, после того, как они обследовали 14 629 человек (3). Из протестированных лиц 42% были трезвенниками, 19% – бывшими пьющими, 25% сообщили, что употребляли до 7 алкогольных напитков в неделю, 8% сообщили, что употребляли от 7 до 14 напитков в неделю, 3% сообщили употребляют от 14 до 21 напитка в неделю, и еще 3% сообщили, что употребляют более 21 напитка в неделю.

Исследование доказало, что у людей, употребляющих до 7 порций в неделю, риск сердечной недостаточности ниже, чем у трезвенников (3). Это связано с тем, что умеренное употребление алкоголя снижает общую смертность, в основном за счет снижения риска сердечно-сосудистых исходов, особенно связанных с ишемической болезнью сердца.

---

Читай также: 14 лучших низкокалорийных алкогольных напитков в 2021 году, по мнению диетологов

---

Виски вреден для вас?

Как и большинство вещей в этом мире, виски также имеет свой список минусов. По большей части это напрямую связано с чрезмерным потреблением, поэтому всегда рекомендуется пить в умеренных количествах. С учетом сказанного, вот некоторые риски, связанные с употреблением виски:

Проблемы с беременностью

Неудивительно, что будущим мамам советуют вообще воздерживаться от виски и алкоголя. Это связано с тем, что употребление алкоголя может повлиять на рост ребенка и привести к осложнениям со здоровьем в будущем. Кроме того, употребление алкоголя во время беременности увеличивает риск выкидышей, преждевременных родов и алкогольного синдрома плода (10). Это некоторые из причин, по которым будущим мамам не следует пить виски.

Несчастные случаи

Пьяные водители становятся причиной большинства дорожно-транспортных происшествий. Если вы прочтете на всех бутылках с алкоголем, вы увидите предупреждение о недопустимости вождения в нетрезвом виде или эксплуатации тяжелой техники. Это потому, что алкоголь ухудшает ваше суждение, следовательно, вы не можете видеть вещи такими, какие они есть на самом деле. Вы можете увидеть машину, которая находится в 5 метрах, как в 15 метрах. Помимо влияния на ваше суждение, алкоголь может заставить вас задремать, что также может стать причиной дорожно-транспортных происшествий. Всегда рекомендуется оставлять свой автомобиль дома, если вы собираетесь на ночь выпить с друзьями или если вы приехали в своей машине, лучше оставить свою машину и вызвать такси, которое отвезет вас домой, чем ехать и в конечном итоге вызвать аварию.

---

Читай также: Что вызывает большой пивной живот и как избавиться от этой бомбы замедленного действия?

---

Цирроз печени

Известно, что хроническое употребление алкоголя вызывает цирроз печени. Цирроз печени – это поздняя стадия рубцевания печени, вызываемая многими формами заболеваний и состояний печени, такими как гепатит и хронический алкоголизм (5). Его симптомы включают усталость, тошноту, кровотечение или образование синяков, изменение цвета кожи и глаз на желтый, покраснение ладоней, скопление жидкости в животе, отек ног, ступней или лодыжек и другие (5). Если у вас есть какие-либо из перечисленных симптомов, было бы разумно обратиться к врачу для осмотра. Чтобы снизить риск цирроза печени, следует употреблять виски в умеренных количествах.

Пищевая ценность виски

Виски получает большую часть калорий из-за содержания алкоголя. Большинство виски имеют содержание алкоголя от 40% до 50%. Одна порция виски содержит (7):

Виски также является хорошим источником различных питательных микроэлементов, таких как фосфор, тиамин, цинк, железо и ниацин. Он содержит эллаговую кислоту, которая, как известно, помогает избавиться от темных пятен на лице, памяти и мышлении. Он также предотвращает рост раковых клеток (10).

---

Читай также: Интервальное голодание против ограничения калорий: какой подход может ускорить снижение веса?

---

Делает ли виски толстым?

По сравнению с другими алкогольными напитками, такими как вино и пиво, виски лучше подходит для людей, соблюдающих диету. Когда дело доходит до веса, виски работает по обе стороны чаши весов, оно может способствовать увеличению и потере веса.

Как виски способствует увеличению веса?

Ключом к похуданию является сжигание большего количества калорий, чем вы потребляете. Виски способствует увеличению веса, поскольку позволяет потреблять пустые калории. Пустые калории – это калории, которые приносят мало пользы организму или не приносят никакой пользы. Как мы уже говорили ранее, 35 миллилитров виски содержат 72 калории. Если ваше ежедневное потребление составляет 1400 калорий, если вы употребляете 35 миллилитров виски, вы просто добавляете 70 калорий к ежедневному потреблению калорий, что способствует увеличению веса. Давайте будем честными, вы не можете просто принять 35 миллилитров алкоголя, и, следовательно, чем больше вы принимаете, тем больше пустых калорий в вашем теле и, следовательно, прибавка в весе.

Помимо пустых калорий, виски вызывает аппетит и усиливает чувство голода. Исследование, проведенное на мышах, доказывает, что это правда, и, по словам ученых, проводивших исследование, то же самое верно и для людей (4). Мышам, участвовавшим в исследовании, давали большое количество алкоголя в течение трех дней.

Было замечено, что алкоголь увеличивает активность нейронов, которые активируются, когда ваше тело испытывает голод. Кроме того, они ели больше, чем обычно (4).

Таким образом, как и мыши, алкоголь увеличивает аппетит, и вы обнаруживаете, что едите больше, чем обычно. Это приводит к тому, что вы потребляете больше калорий, чем обычно, что приводит к увеличению веса. Само собой разумеется, что когда вы пьяны, у вас нет времени на то, чтобы приготовить здоровую еду с необходимыми овощами и всеми другими продуктами, полезными для вашего тела. Вы обнаружите, что заказываете фаст-фуд и покупаете нездоровую пищу, и все это помогает сдерживать потерю веса, поскольку они содержат нездоровые жиры и добавленный сахар.

Как виски способствует похуданию?

Большинство людей хотели бы продолжать пить даже при соблюдении диеты. Если вы попадаете в эту группу людей, то лучше всего пить виски. Виски помогает похудеть, так как не содержит жиров, углеводов и сахара. Да, вы правильно прочитали. Это снижает вероятность увеличения веса, поскольку не содержит жиров и углеводов, которые будут накапливаться, что способствует снижению веса. Это также лучший алкогольный напиток для людей с диабетом, поскольку в нем нет сахара. Он также содержит эллаговую кислоту, которая помогает уменьшить воспаление и снизить риск ожирения (10). Это некоторые из способов, которыми виски может способствовать похуданию.

---

Читай также: Да, вы можете пить алкоголь и при этом худеть – вот как

---

Какой алкоголь следует пить на кето-диете?

Находиться на кето-диете и так достаточно сложно, и, следовательно, дальнейшие ограничения сделают диету невыносимой. Кето-диета заставляет организм использовать жиры для получения энергии, потребляя менее 100 граммов углеводов в день. Когда организм замечает, что ему не хватает углеводов, чтобы обеспечить его необходимой энергией, он начинает расщеплять жиры в энергию, это происходи в печени и этот процесс называется кетозом.

Если вы соблюдаете кето-диету, это означает, что вы хотите употреблять алкогольные напитки с небольшим содержанием углеводов или без них. К счастью для вас, большинство крепких напитков содержат мало углеводов или совсем не содержат их (9). Виски и водка – хорошие образцы крепких напитков. Крепкие напитки производятся из натуральных сахаров, таких как зерно и картофель, однако в процессе ферментации и дистилляции натуральные сахара превращаются в этиловый спирт, и поэтому крепкие напитки не содержат углеводов или сахара.

Также известно, что употребление спиртных напитков увеличивает уровень кетоза, но при этом замедляет потерю веса. Крепкие напитки влияют на метаболизм печени: чем больше вы потребляете, тем больше кетонов производит печень, тем самым повышая уровень кетоза (9).

Заключение

Виски делает тебя толстым? По сравнению с другими алкогольными напитками виски лучше помогает похудеть. Это связано с тем, что в нем нет углеводов, жиров и сахаров, а все его калории поступают из алкоголя. Хотя виски производится из натуральных сахаров, в процессе ферментации и дистилляции сахара превращаются в этиловый спирт, поэтому в нем нет сахара, углеводов или жиров. Этого нельзя сказать о других алкогольных напитках, таких как пиво, которые содержат некоторое количество углеводов.

Если рассматривать виски индивидуально, а не сравнивать его с другими алкогольными напитками, он действительно способствует увеличению веса по нескольким причинам. Один из способов – увеличить количество потребляемых пустых калорий, второй – увеличить голод и аппетит, и в результате вы съедите больше, чем обычно. Виски обладает рядом преимуществ, таких как улучшение пищеварения, снижение риска деменции, помощь при простуде и снижение риска различных сердечно-сосудистых заболеваний. Важно помнить, что чрезмерное потребление вредно для вашего здоровья, и поэтому вам следует пить умеренно.

---

Читай также: Удерживает ли алкоголь воду: вот что вызывает опухшее лицо на следующее утро

---

Если вы не нашли ответ на свой вопрос, задайте его в комментариях, и мы напишем ответ на него в разделе «часто задаваемые вопросы»

---

---