Эксперты спрашивают: «Почему вы не можете похудеть? Возможно вы едите слишком много сахара!»

Эксперты спрашивают: «Почему вы не можете похудеть? Возможно вы едите слишком много сахара!»

Многие женщины не могут избавиться от жира на животе (спасибо генетике и гормонам!). И хотя вы не можете точечно уменьшить жир с живота, вы можете снизить общий процент жира в организме, изменив свой рацион. Мы спросили зарегистрированных диетологов, физиолога-терапевта и доктора медицины, и все они согласны – ограничение потребления сахара может помочь с потерей жира, что поможет вам избавиться от жира на животе.

Что происходит, когда вы едите сахар?

Когда мы едим, поджелудочная железа вырабатывает инсулин. «Употребление в пищу сахара (или любых углеводов) приведет к повышению уровня инсулина», – объяснила врач по снижению веса Линда Ходжес. Работа инсулина состоит в том, чтобы извлекать сахар из пищи и доставлять его в мозг и мышечные клетки, которые используют его в качестве топлива, объяснила Вера Тарман, доктор медицины, врач-нарколог, работающий с людьми, которые борются с пищевой и сахарной зависимостью.

Инсулин помогает поддерживать уровень сахара в крови в определенном диапазоне, и когда вы едите сахар, для выполнения этой задачи требуется больше инсулина. «Если человек постоянно чрезмерно потребляет сахар, уровень инсулина в конечном итоге может все время оставаться высоким», – объяснил доктор Ходжес.

Пищевая ценность сахара на 100 г
ПараметрКоличество% от РСН
Калорийность387 ккал19%
Белки0 г0%
Жиры0 г0%
Углеводы100 г33%
Пищевые волокна0 г0%
Сахар100 г200%
Натрий1 мг0%
Кальций1 мг0%

Как инсулин влияет на вес?

Женщина ест макарон

Почему высокий уровень инсулина вреден для похудания? Джейсон Фанг, доктор медицины, нефролог (специалист по почкам), специализирующийся на ожирении, сказал DOITSLIM, что проблема с набором веса заключается не в слишком большом количестве калорий, а в «слишком большом количестве инсулина». Употребление сахара вызывает повышение уровня инсулина, что сигнализирует организму о необходимости накапливать жир.

«Рафинированный сахар подавляет наше естественное гормональное лечение сахара, и организм (через всплески инсулина) забирает избыток сахара и сохраняет его в брюшной полости», – объяснила доктор Тарман. Вот почему инсулин известен как «гормон, накапливающий жир», – сказала она.

Жир, который хранится в брюшной полости под брюшными мышцами вокруг органов, известен как висцеральный жир. По словам Ходжес, этот тип жира может не только привести к воспалению, но доктор Тарман добавила, что висцеральный жир «является визуальным предупреждением о грядущих заболеваниях, таких как диабет и сердечные заболевания». Докторр Тарман объяснила, что употребление слишком большого количества сахара и накопление висцерального жира может вызвать то, что врачи называют метаболическим синдромом, который может привести не только к ранее упомянутым заболеваниям, но и к высокому холестерину, болезни Альцгеймера и раку.

Как еще употребление сахара приводит к увеличению веса?

Куски торта на тарелке

Помимо повышения уровня инсулина, еще одна вещь, о которой следует помнить, – это то, что сладкие продукты и напитки, а также рафинированные углеводы имеют тенденцию быть калорийными, но с очень низким содержанием питательных веществ, объяснила Мелисса Моррис из «Exercise.com», сертифицированный физиолог, профессор питания и прикладной кинезиологии «Университета Тампы».

Сертифицированный спортивный диетолог Моррис объяснила, что, поскольку сладкие продукты не содержат белков, клетчатки и полезных жиров, чтобы мы чувствовали себя сытыми, их легко переесть, увеличивая ежедневное потребление калорий, что может привести к увеличению веса и жира на животе.

Высокий уровень инсулина в крови также блокирует сигналы лептина (гормон «я сыт») в мозг, – объяснила Сьюзан Пирс Томпсон, профессор психологии, имеющая докторскую степень в области мозга и когнитивных наук. Ваш мозг не видит, что вы сыты, поэтому, когда вы едите сладкое, он думает, что вы голодаете, и усиливает тягу к еде и голод, заставляя вас есть больше.


Читай также: Снижение веса за 2 недели: сколько веса можно сбросить и как лучше всего этого добиться


Поможет ли отказ от сахара избавиться от жира на животе?

Салат в тарелке

Поскольку употребление сладких продуктов и рафинированных углеводов повышает уровень инсулина, а высокий уровень инсулина сигнализирует организму о необходимости накапливать жир, доктор Фанг сказал, что поддерживать низкий уровень инсулина за счет ограничения этих типов продуктов и сосредоточения внимания на нежирном белке и здоровых жирах – это простой способ помочь снизить общий процент жира в организме, уменьшив жир на животе.


Читай также: Пытаетесь избавиться от жира на животе? Следуйте этим 15 советам, рекомендованным диетологами!


Весь ли сахар – плохо? А как насчет фруктов и овощей с высоким содержанием углеводов?

Фрукты в тарелках на столе

Зарегистрированный диетолог Клэр Вирга, напомнила нам, что есть большая разница между добавленными сахарами, такими как белый сахар и кленовый сироп, и натуральными сахарами, такими как те, которые содержатся во фруктах, овощах и сложных углеводах. «Натуральный сахар содержит клетчатку и другие важные питательные микроэлементы. Клетчатка помогает снизить реакцию сахара в крови на эти продукты, что способствует стабильному повышению уровня сахара в крови», – объяснила Вирга. «Неочищенный сахар из сложных углеводов, таких как овощи, со временем расщепляется, и остается немного лишнего сахара, поскольку он используется в качестве топлива», – добавила доктор Тарман.

Напротив, добавленный сахар обычно содержится в пищевых продуктах и напитках с небольшим содержанием клетчатки или вообще без них, таких как конфеты, выпечка и газированные напитки. «Это продукты, которые способствуют быстрому повышению уровня сахара и инсулина в крови и последующему накоплению жира», – пояснила Вирга.

«Когда вы едите рафинированные углеводы (представьте себе высококонцентрированное большое количество сахара – больше, чем нужно вашему мозгу), инсулин должен резко подскочить, чтобы убрать лишний сахар» сказала доктор Тарман.

Зарегистрированный диетолог и сертифицированный преподаватель по диабету из Нью-Йорка Рэйчел Шталь, отметила, что рафинированный сахар может поступать из многих источников. «Будь то гранулированный белый сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или что-то более интересное, например, концентрат свекольного сока или сахар-сырец, – все это добавленные сахара», – пояснила Шталь.


Читай также: Ешьте больше этих 6 фруктов чтобы похудеть


Могу ли я есть сахар и при этом терять жир на животе?

Кусок торта на лопатке

Хотя свежие фрукты восхитительны, вы не можете жить только на бананах и яблоках! Иногда употребление пирога или шоколада (или того и другого!) не подлежит обсуждению. Употребление сахара может приносить нам радость и часто является частью праздников и общественных мероприятий. Это хорошо для нашего психического здоровья, которое так же важно, как и наше физическое здоровье. Кроме того, полный отказ от сахара может показаться слишком жестким и впоследствии привести к перееданию. Итак, можно ли еще есть сахар и избавляться от жира на животе?

По данным «Американской кардиологической ассоциации», женщины должны ограничить потребление добавленного сахара до шести чайных ложек в день (примерно 100 калорий). «Это означает, что в день с 2000 калориями потребление сахара должно составлять 25 граммов», – предложила зарегистрированный диетолог Аника Крист из журнала «Life Time».

Вирга и Кристис согласны с тем, что большинство людей знают, что сахар содержится в таких продуктах, как конфеты и печенье, но добавленный сахар скрыт во многих обработанных пищевых продуктах.

«Внимательно проверьте этикетки продуктов, и вы найдете добавленный сахар в таких вещах, как соусы, заправки, крупы, йогурт, соки, ореховое масло и сухофрукты», – сказала Вирга. Так что будьте начеку и постарайтесь ограничить ежедневное потребление сахара до 25 граммов.

Доктор Тарман посоветовал сосредоточиться на цельных продуктах, которые от природы сладкие, например фрукты и овощи, чтобы удовлетворить вашу тягу, потому что чем меньше рафинированного сахара и простых углеводов вы едите, тем больше вы потеряете в весе.


Читай также: Что такое дефицит калорий – и как рассчитать его для потери веса


Если вы не нашли ответ на свой вопрос, задайте его в комментариях, и мы напишем ответ на него в разделе «часто задаваемые вопросы»

Отказ от ответственности

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Она не заменяет профессиональный совет или помощь, и на нее нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх, риск и ответственность!



Похожие записи

Как перестать есть поздно ночью: 5 умных способов избавиться от этой привычки

Как перестать есть поздно ночью: 5 умных способов избавиться от этой привычки

Углеводы перед сном: что говорит наука?

Углеводы перед сном: что говорит наука?

Почему я так много ем? 8 причин и решений от переедания

Почему я так много ем? 8 причин и решений от переедания

Важность питьевой воды в похудении: польза и советы

Важность питьевой воды в похудении: польза и советы

Комментарии отсутствуют. Будь первым =)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *