Сыр: это лучший продукт для комфортной еды, будь то клейкий, плавленый и смешанный с макаронами или твердый и нарезанный поверх крекера. И хотя вы, вероятно, не можете представить себе день без кусочка пиццы или загруженного чизбургера, вы можете полностью насладиться сыром как частью своей обычной диеты и при этом похудеть.

Если вы на кето-диете, то, вероятно, потребляете жирные молочные продукты. Но если вы проводите старомодный подсчет калорий или макросчетчиков, есть некоторые сыры, которые лучше других подходят для похудения. Мы поговорили с некоторыми диетологами, которые рассказали нам, какие сорта сыра не помешают достижению ваших целей по снижению веса, когда вы этого хотите. Хотя сыр может быть калорийным и жирным, при правильном разделении он может добавить вкуса вашим любимым здоровым блюдам.

Бри

Моника Аусландер Морено, консультант по питанию в «RSP Nutrition», рекомендует бри, потому что он богат витаминами B6 и B12, которые могут помочь повысить энергию. Кроме того, он насыщенный и сливочный, поэтому небольшое количество имеет большое значение, а это означает, что вы с меньшей вероятностью переедете.

Творог

Эми Шапиро, магистр медицины, доктор медицинских наук и основатель «Real Nutrition NYC», сказала, что творог полезен для людей, которые хотят похудеть, поскольку в нем много белка и довольно мало калорий. Одна порция нежирного (два процента молочного жира) творога – полстакана – это 90 калорий, 12 граммов белка и 5 граммов углеводов.

«Белок поможет вам оставаться сытым, а вкус утолит вашу жажду», – сказала она DOITSLIM. “Легкое дополнение к завтраку, обеду или перекусу!”

Фета

Сыр фета производится из овечьего молока или смеси овечьего и козьего молока, что означает, что он может легче перевариваться (и не приводит к вздутию живота) у людей с непереносимостью лактозы или чувствительностью к коровьему молоку. По словам Моники, в нем также содержится витамин B рибофлавин, который может помочь повысить энергию и обмен веществ.

Эми нравится, что у него сильный вкус, но меньше калорий, так что небольшое количество имеет большое значение. «Это позволяет вам лучше контролировать порции и не переусердствовать, а получить вкус, который вы действительно хотите в своих блюдах», – сказала она.

Козий сыр

«Козий сыр, как правило, легче по жирности и калорийности на грамм и имеет мягкий вкус», – сказала Моника DOITSLIM. «Многие люди, которые не переносят сыры из коровьего молока, обнаруживают, что могут переносить козий сыр, потому что в нем меньше лактозы, а также казеина A1». Она добавила, что козий сыр также содержит больше жирных кислот со средней длиной цепи, чем коровье молоко, а это значит, что он помогает бороться с воспалениями. Кроме того, в некоторых козьих сырах могут содержаться пробиотики, в зависимости от того, как он обрабатывается.

Пармезан

Эми сказала, что пармезан – лучший сыр для похудения, потому что в нем очень мало калорий: 20 калорий и 1,5 грамма жира на столовую ложку. Пармезан также содержит витамин А и кальций.

«Поскольку в нем мало влаги, он имеет более интенсивный вкус, поэтому немного помогает», – сказала она. «Добавьте его в овощи и посыпьте им салат – это ваш лучший выбор!»

Струнный сыр

Сыр из ниток – идеальная закуска, потому что он низкокалорийный и уже готов к употреблению. Эми тоже любит сыр из ниток для похудения.

«Я фанатка порционных сыров, таких как стручковый сыр или сыр Бэббел, потому что они сытные, но порционные, чтобы их можно было взять с собой», – сказала она. «Вы не переедаете, но все же чувствуете, что наслаждаетесь вкусами, которые вам так нужны».

---

Читай также: Да, вы можете есть молочные продукты и при этом худеть – и эти 3 продукта помогут, говорят диетологи

---

Если вы не нашли ответ на свой вопрос, задайте его в комментариях, и мы напишем ответ на него в разделе «часто задаваемые вопросы»

---

---