Как перестать думать о картофельных чипсах?
Картофельные чипсы были созданы в 1853 году, когда Джордж Крам обиделся, когда посетитель ресторана вернул ему жареный картофель за то, что он слишком толстый. Назло посетителю Крам нарезал картофель тонкими ломтиками, зажарил его в масле, добавил соль и стал невольным создателем современных картофельных чипсов. Сегодня чипсы по-прежнему жарят в масле и солят, поэтому они содержат много рафинированных углеводов, натрия и жира. В то время как умеренное употребление чипсов – это нормально, отказываться от еды не сулит ничего хорошего для здорового питания.
Шаг 1
Определите ситуации и настроения, которые вызывают у вас тягу к картофельным чипсам. Поскольку употребление нездоровой пищи может вызвать выброс эндорфинов, химических веществ в мозгу, которые заставляют вас чувствовать себя счастливыми, тяга к картофельным чипсам часто может возникать, когда вы чувствуете грусть, стресс или усталость. Понимая свои триггеры, вы можете быть готовы, когда возникнет влечение, и распознать это как результат другой эмоции, которую вы затем можете лечить отдельно.
Шаг 2
Замени картофельные чипсы на еду, которая поможет утолить вашу тягу. Например, если вы жаждете соли, возьмите орехи, которые полны полезных масел и жиров. Или, если вы предпочитаете хрустящие хлопья, воздушная кукуруза может стать полноценной закуской. Если вы любите углеводы, выберите печеный сладкий картофель с высоким содержанием витамина А и клетчатки.
| Пищевая ценность картофельных чипсов на 100 г | ||
|---|---|---|
| Параметр | Количество | % от РСП |
| Калорийность | 560 ккал | 28% |
| Белки | 6.7 г | 13% |
| Жиры | 35 г | 45% |
| Углеводы | 54 г | 18% |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 15% |
| Сахар | 0.3 г | 1% |
| Натрий | 187 мг | 8% |
| Кальций | 24 мг | 2% |
Шаг 3
Часто перекусывайте, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Перерыв между приемами пищи может привести к снижению уровня сахара в крови, что в целом объясняет тягу к углеводам. Держа под рукой закуски между приемами пищи, вы можете избежать тяги. Фрукты и овощи, крекеры из цельной пшеницы и сыр или хумус могут помочь избавиться от тяги к еде еще до ее начала.
Шаг 4
Выпейте стакан воды или пожуйте жевательную резинку, чтобы отвлечься от жажды картофельных чипсов. Мята или жевательная резинка особенно полезны, потому что они загружают ваш рот и добавляют аромат, несовместимый с солеными картофельными чипсами, поэтому вы с меньшей вероятностью будете баловаться.
Шаг 5
Разложите картофельные чипсы по пакетикам для умеренных перекусов. Если вы просто не можете избавиться от тяги к картофельным чипсам, вы можете использовать заранее приготовленный пакет, чтобы не переедать. Когда пакет для закусок опустеет, вы прекращаете есть, вместо того, чтобы копаться в большом пакете из фольги в поисках еще большего количества чипсов.
Если вы не нашли ответ на свой вопрос, задайте его в комментариях, и мы напишем ответ на него в разделе «часто задаваемые вопросы»
Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Она не заменяет профессиональный совет или помощь, и на нее нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх, риск и ответственность!
