Фасоль может помочь вам похудеть – если только вы не сделаете эти 4 ошибки
Фасоль, бобы – они полезны для вашего сердца. Чем больше вы едите, тем больше … веса теряете? Не совсем так. Но фасоль определенно может помочь вам в достижении ваших целей по снижению веса.
Это потому, что бобы богаты клетчаткой и являются хорошим источником белка, которые помогают вам чувствовать себя сытым при меньшем количестве еды.
Кроме того, обзор, опубликованный в мае 2016 года в «Американском журнале клинического питания», показал, что простое добавление бобов в свой рацион (без каких-либо иных попыток сократить калории) может помочь вам избавиться от жира.
С учетом сказанного, есть несколько простых ошибок, которые мы описали ниже. Помните об этом, и вы будете на пути к успеху в похудении.
Содержание статьи
Ошибка 1: полагаться на фасоль как на единственный источник белка
Согласно исследованию, опубликованному в июне 2015 года в «Американском журнале клинического питания», протеин – это очень полезное питательное вещество, и поэтому получение достаточного количества протеина может помочь вам придерживаться диеты и не чувствовать себя обделенным, даже если вы сокращаете калории.
Но фасоль не должна быть вашим единственным источником белка. Это потому, что бобы не содержат всех незаменимых аминокислот, необходимых вашему организму. (Напоминание: аминокислоты – это строительные блоки белка, а «незаменимые» из них, ну, очень важны, потому что наш организм не может их производить. Мы получаем их с пищей.)
«Многие бобы содержат мало метионина, аминокислоты, которая в больших количествах присутствует в зернах. Бобы содержат большее количество лизина, который ограничен в зернах», – объясняет диетолог Синтия Сасс, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, виртуальный тренер по питанию на растительной основе. «По этой причине многих людей учили, что они должны сочетать две группы продуктов питания, чтобы сформировать полноценный белок, в таких сочетаниях, как бобы и рис».
Это правда, но представление о том, что вы должны есть эти продукты за один прием пищи, устарело. «Ваша печень накапливает незаменимые аминокислоты в течение дня для дальнейшего использования, поэтому, если вы получаете достаточный запас незаменимых аминокислот в течение 24 часов, этого достаточно», – говорит Сасс.
Итог: вы можете удовлетворить свои потребности в белке, если будете есть исключительно растительную пищу, только не забудьте разнообразить растительные белки.
| Пищевая ценность фасоли на 100 г | ||
|---|---|---|
| Параметр | Количество | % от РСН |
| Калорийность | 140 ккал | 7% |
| Белки | 8.2 г | 16% |
| Жиры | 0.6 г | 1% |
| Углеводы | 26 г | 9% |
| Пищевые волокна | 11 г | 38% |
| Сахар | 0.4 г | 1% |
| Натрий | 0 мг | 0% |
| Кальций | 69 мг | 5% |
Ошибка 2: покупка консервированной фасоли с высоким содержанием натрия
По данным «Американской кардиологической ассоциации», более 70 процентов потребляемого нами натрия поступает из обработанных, упакованных и ресторанных продуктов. Фасоль попадает в эту категорию упакованных пищевых продуктов.
Прочтите информацию о пищевой ценности на банке, и вы увидите, что количество натрия меняется. В некоторых совсем нет натрия, в то время как другие содержат более 1000 миллиграммов в одной банке.
Но какое отношение натрий имеет к вашему весу и вашему потенциалу похудеть или нет? Ешьте слишком много натрия, и ваше тело будет удерживать лишнюю воду. Это может вызвать отечность, вздутие живота и, к сожалению, иногда увеличение веса.
Сделайте одолжение своему сердцу и талии и выберите бобы с низким содержанием натрия.
Ошибка 3: есть фасоль только с мясом
Итак, бобы и мясо действительно увеличат количество белка, а диета с высоким содержанием белка и низким содержанием калорий может помочь вам похудеть больше, чем соблюдение диеты с умеренным содержанием белка и низким содержанием калорий, согласно исследованию, проведенному в июне 2015 года «Американским журналом клинического питания».
Но употребление большего количества растительной пищи может способствовать достижению ваших целей по снижению веса. Во-первых, вегетарианцы и веганы обычно весят меньше, чем всеядные, согласно аналитическому документу 2016 года, опубликованному в журнале «Академии питания и диетологии». И другие исследования показывают, что индекс массы тела постепенно увеличивается в зависимости от частоты, с которой люди едят мясо, согласно исследованию «Frontiers in Nutrition» 2018 года.
Так что откажитесь от мяса во время следующего приема пищи и воспользуйтесь возможностью сделать вегетарианское или веганское блюдо на основе фасоли – это может подпитывать ваши усилия по снижению веса.
Ошибка 4: их удушение высококалорийными начинками
Как же мы любим сыр, сметану, чипсы и гуакамоле. Все они очень вкусные и, за исключением чипсов, добавляют немного дополнительных питательных веществ. Но добавьте слишком много, и вы значительно увеличите количество калорий.
Согласно «Министерству сельского хозяйства США», четверть стакана сметаны или гуакамоле добавляет около 90 калорий. По данным «Министерства сельского хозяйства США», вы добавите 100 калорий с четвертью чашки тертого мексиканского сыра.
Читай также: Список продуктов, которые нужно есть, чтобы похудеть
В следующий раз задумайтесь и выберите низкокалорийные и богатые питательными веществами добавки, такие как соус сальса или овощи на гриле.
Если вы не нашли ответ на свой вопрос, задайте его в комментариях, и мы напишем ответ на него в разделе «часто задаваемые вопросы»
Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Она не заменяет профессиональный совет или помощь, и на нее нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх, риск и ответственность!
