Если «Сухой январь» кажется слишком суровым или вы не хотите отказываться от вечернего бокала вина, продолжайте и наслаждайтесь – говорит Мариса Мур, доктор медицинских наук, зарегистрированный диетолог из Атланты, штат Джорджия. Она считает, что умеренность может быть хорошим и управляемым подходом к выпиванию. «Вместо того, чтобы тратить слишком много энергии на то, чтобы сделать напитки « здоровыми », или зацикливаться на ограничении употребления алкоголя, я обычно поощряю умеренность – до одного напитка в день для женщин» – говорит Мур. Но не забывайте: алкоголь довольно калорийный, поэтому не помешает просмотреть несколько видов алкогольных напитков, которые могут немного отклоняться в сторону «лучше для вас».

Калории в алкоголе: они быстро накапливаются

Одна порция алкоголя – ликера, вина, пива – содержит около 100 калорий, плюс-минус. Но что действительно увеличивает количество калорий во многих напитках, так это простые сиропы и сладкие смеси напитков, такие как клюквенный сок и газировка, которые увеличивают содержание сахара в коктейле. Важные моменты, которых следует избегать при приготовлении или заказе смешанных напитков:

• простой сироп и сахар
• фруктовые соки и готовые смеси для напитков, например, для маргариты, дайкири и пина-колады.
• соль
• бекон
• вишня мараскино и другие консервированные фрукты, залитые сиропом.

Как приготовить низкокалорийные алкогольные напитки

Если вы хотите освежить свои любимые глотки выпивки, попробуйте несколько полезных советов Мур как дома, так и в баре:

Не упускайте из виду: используйте сезонные фрукты, чтобы придать напиткам сладость и цвет, или добавьте смелый вкус, например имбирь или даже немного специй. «Имбирь и мята – два моих любимых способа получить насыщенный вкус круглый год, но розмарин зимой и базилик летом также отлично подходят для придания сезонной атмосферы» – говорит Мур.

Попробуйте замороженные фрукты: это добавит вкуса и цвета, а также немного питательности. Бросьте замороженную ежевику, чернику, малину, виноград или кубики дыни в свой напиток, чтобы получился ароматный ледяной кубик.

---

Читай также: 8 лучших диет для похудения в 2021 году по мнению экспертов

---

Добавьте немного блеска: использование тоника или газированной воды придает напитку легкое шипение, чтобы сделать напитки интересными и праздничными – говорит Мур.

И помните о стандартных порциях: одна порция пива – 350 миллилитров, вино – 150 миллилитров, а ликер – 50 миллилитров (рюмка).

Помня об этом, мы попросили дипломированных диетологов дать совет, как выбрать самые здоровые алкогольные напитки, и собрали несколько отличных брендов, чтобы попробовать их на себе.

1. Текила со свежим соком лайма

Количество калорий: менее 200

«Маргарита может содержать от 160 до 400 калорий, в зависимости от того, приготовлена она из свежего сока или предварительно приготовленного сиропа – большинство смесей маргариты богаты сахара и калорий» – говорит Яси Ансари, врач-диетолог в Лос-Анджелесе, Калифорния.

Чтобы сделать коктейль в мексиканском стиле менее калорийным, Ансари рекомендует пить текилу с добавлением свежевыжатого сока лайма (самый низкокалорийный вариант) или паломы. «Он смешивается с соком, а не с сиропом, сохраняя менее 200 калорий» – говорит она.

Стремитесь к 100% текиле из агавы, что означает, что она ферментирована только из растения агавы и не содержит дополнительных сладких источников, которые могут повысить содержание сахара.

2. Водка газированная с лимоном

Количество калорий: 96

По словам Ванессы Риссетто, дипломированного диетолога, употребление алкогольного напитка может помочь вам потреблять меньше в целом, потому что небольшое количество имеет большое значение. «Легко выпить три бокала вина, но если кто-то нальет вам водку со свежим лимоном, вы будете пить медленно и пить меньше» – говорит она.

Так как алкоголь имеет тенденцию обезвоживать вас, использование газированной воды – это бонус. «Самое замечательное в газированной воде, помимо того, что она не добавляет калорий, заключается в том, что она сохраняет гидратацию» – добавляет Ансари.

3. Мохито без сиропа

Количество калорий: менее 100

Мохито обычно содержат около 168 калорий, но Ансари говорит, что отказ от простого сиропа может сэкономить от 40 до 70 калорий на коктейль. «Вы можете сделать этот напиток на менее чем 100 калорий, сделав его из светлого рома и чайной ложки сахара (или бескалорийного заменителя сахара)» – объясняет Ансари. Добавляя тонну мяты, увеличивая количество газированной воды и упаковывая в свежем соке лайма также усиливает вкус, не увеличивая калорийность. В баре просто попросите бармена отказаться от сиропа и вместо этого добавить больше мяты и сока лайма.

---

Читай также: Похудение без алкоголя за две недели.

---

4. Светлая кровавая мэри

Количество калорий: менее 100

Если вам нужны самые низкокалорийные коктейли для позднего завтрака, избегайте кувшина мимозы, которая может быть с высоким содержанием сахара из-за фруктовых соков. Кровавая Мэри – более здоровый вариант, но чтобы снизить количество калорий, Ансари предлагает смешать ее самостоятельно. В готовых или упакованных версиях может быть от 200 до 400 калорий.

«Смешайте 30 грамм водки с небольшой порцией свежего томатного сока и добавьте немного соусов Вустершир и Табаско», – говорит она. Это снижает уровень натрия и придает аромат. Не бойтесь также использовать специи для настаивания.

---

Читай также: Утренний напиток для похудения: поддержание тонуса тела и улучшение вкусовых ощущений

---

5. Светлое пиво

Количество калорий: 103

Не все пиво увеличивает ваш живот. Светлое пиво, как правило, содержит примерно на 50 калорий меньше, чем обычное пиво. «Хотя это может показаться несущественным, когда вы сочетаете бокал пива с обедом» – говорит Ансари. «Добавление ненужных калорий из жидкости может помешать вам достичь желаемых целей в отношении здоровья».

В целом, чем легче пиво, тем лучше – говорит Лиза Московиц, доктор медицинских наук, диетолог из Нью-Йорка. «Как правило, чем темнее пиво, тем больше в нем калорий» – объясняет она.

---

Читай также: Что вызывает большой пивной живот и как избавиться от этой бомбы замедленного действия?

---

6. Розовое вино

Количество калорий: 120

Стакан розового вина может быть одним из самых простых в заказе низкокалорийных напитков, если он не слишком сладкий, говорит Московиц. Держитесь подальше от розовых десертных вин, которые могут быть с высоким содержанием сахара. Эмпирическое правило: чем выше процент алкоголя, тем больше калорий в каждой бутылке, поэтому ищите этикетки с более низким содержанием алкоголя, чтобы содержание калорий было как можно ниже.

7. Шампанское

Количество калорий: 90-96

Шампанское брют или экстра-брют означает «сухое», поэтому в нем, естественно, меньше сахара. Игристые вина обычно очень кислые, поэтому в них было добавлено немного сахара, чтобы сбалансировать вкус. Вообще говоря, шампанское экстра-брют содержит 0,6 процента остаточного сахара на литр по сравнению с обычным, которое составляет от 3,3 до 5 процентов. Так что, если вы хотите заказать что-нибудь игристое и слегка сладкое, то вам подойдет бокал шампанского экстра-брют.

---

Читай также: Удерживает ли алкоголь воду: вот что вызывает опухшее лицо на следующее утро

---

8. Диетический джин-тоник

Количество калорий: 120

Если вы не можете расстаться с тоником, уменьшите количество калорий, выбрав диетическую версию. «Обычный тоник богат сахаром и калориями, но вы можете сократить как минимум 60 калорий, выбрав диетический тоник и немного обычного тоника» – говорит Ансари. Вы также можете заменить его газированной водой. Проявите творческий подход к гарнирам, посыпав его веточкой свежего розмарина или ломтиком грейпфрута, чтобы придать им больше аромата. Презентация и вкус вас порадуют.

9. Белое вино

Количество калорий: 121

Белое вино может быть легким низкокалорийным напитком, если вы не употребляете более сладкие сорта, такие как рислинг или просекко. «Сухие белые вина, такие как пино блан, шардоне, пино гриджо и совиньон блан, являются лучшими низкокалорийными версиями» – говорит Ансари. Они приносят такое же удовлетворение, как и другие более калорийные алкогольные напитки – добавляет она.

10. Комбуча с водкой

Калорийность: 90

Комбуча стал популярным ферментированным напитком для здоровья благодаря высокому содержанию пробиотиков. Комбуча обычно делают с чаем и подслащивают сахаром, который съедают SCOBY, заквасочные бактерии. Поскольку это газированный напиток, обладающий некоторыми преимуществами для кишечника, он отлично сочетается с 30 миллилитрами водки. Просто помните о сахаре в напитке и придерживайтесь его разновидностей с низким содержанием сахара.

11. Красное вино

Количество калорий: 125

Те же правила применимы и к красному вину – ищите сушеные версии с более низкой крепостью, чтобы сохранить низкое количество калорий. К полезным красным напиткам относятся пино нуар, каберне совиньон и сира.

---

Читай также: Полезно ли сладкое красное вино: вот что говорят исследования

---

12. Горячий пунш

Количество калорий: менее 150

Для более сытного зимнего коктейля Ансари рекомендует горячие детские сладости, приготовленные из виски или бурбона, горячей воды, меда, лимона и щепотки корицы. Уменьшите количество калорий, добавив больше горячей воды и меньше виски, или добавьте немного меда, лимонный сок и корицу.

---

Читай также: Делает ли виски толстым: взаимосвязь между алкоголем и набором веса

---

13. Морской бриз

Количество калорий: ~ 165

Если вы настроены на фруктовый напиток, попробуйте эту облегченную версию морского бриза. Бонни Тауб-Дикс, автор книги «Прочтите перед тем, как съесть», любит смешивать водку с небольшим количеством грейпфрутового сока и небольшим количеством клюквенного сока. «Мне особенно нравится делать этот напиток с соком розового грейпфрута, который составляет около 45 калорий на полстакана, небольшим количеством клюквенного сока, которое добавляет еще 20 калорий, и водкой, которая составляет около 100 калорий на 50 миллиграммов» – говорит она.

14. Мартини

Количество калорий: ~ 128

Если вы хотите простой низкокалорийный коктейль, вы не ошибетесь с классическим мартини. Чтобы сэкономить калории, Кери Ганс, автор книги “The Small Change Diet”, не использует вермут и пьет его прямо с оливками – и она придерживается только одного стакана.

«Водка содержит около 64 калорий на рюмку, и у большинства мартини столько же содержат две-три рюмки, в зависимости от размера стакана. Дома я стараюсь, чтобы мой стакан был меньше. ” – добавляет она.

---

Читай также: Замедляет ли алкоголь ваш метаболизм? Влияние алкоголя на ваше тело

---

Если вы не нашли ответ на свой вопрос, задайте его в комментариях, и мы напишем ответ на него в разделе «часто задаваемые вопросы»

---

---