Как зарегистрированный диетолог, я видела и слышала немало мифов о диетах и похудении. Особенно в то время года, когда все думают о постановке целей, потере веса и общем состоянии здоровья, может быть сложно отличить правду от вымысла. А с технологиями у нас под рукой есть много источников информации, которые скорее вредны, чем полезны. Хотя я всегда рекомендую обращаться к достоверным источникам информации, я не думаю, что чтение научных статей обязательно является чьей-либо идеей хорошо провести время, поэтому часть моей работы состоит в том, чтобы разрушить эти мифы, чтобы помочь другим достичь своих целей в области здоровья и хорошего самочувствия. Прочтите 10 мифов о похудении, которые я чаще всего слышу как зарегистрированный диетолог, и о том, как на самом деле достичь своих целей.

Миф № 1: Похудение — линейный процесс

Любой, кто когда-либо пытался намеренно похудеть, будь то для улучшения общего состояния здоровья или просто для того, чтобы чувствовать себя более уверенно в собственном теле, знает, что это путешествие — классический случай противостояния instagrama и реальности. Потеря веса зависит от множества факторов, и на самом деле это больше зигзаги вверх и вниз, чем прямая линия. Я своими глазами видела, как могут чувствовать себя разочарованные люди, когда они делают все возможное, а весы движутся не в «правильном» направлении. Если это ваш случай, помните, что речь идет о шагах к цели, а не о конечной цели. Я знаю, это клише, но небольшие, устойчивые изменения в долгосрочной перспективе приведут к прочным привычкам.

---

Читай также: Как витамин B12 влияет на потерю веса. Как похудеть с помощью витамина B12?

---

Миф № 2: У вас должен быть большой дефицит калорий

Всякий раз, когда кто-то говорит мне, что пытается съедать не более 1200 калорий в день, чтобы похудеть, в моей голове немедленно звенит тревожный звоночек. Для среднего взрослого человека 1200 калорий — это намного меньше суточной потребности, но мы привыкли думать, что меньшее потребление автоматически означает, что мы потеряем больше веса. На самом деле, потребление слишком малого количества калорий может фактически затормозить потерю веса и привести к тому, что вы упустите ключевые микроэлементы из пищевых источников. Правда в том, что каждому человеку требуется определенное количество калорий для поддержания нормальных функций организма. Для большинства людей скромный дефицит даже в 200 калорий в день может помочь добиться устойчивой потери веса, но важнее сосредоточиться на качестве пищи, чем на калориях. Как всегда, поговорите со своим лечащим врачом, прежде чем начинать какое-либо путешествие по снижению веса.

Миф №3: Жир делает вас толстыми

Если вы живете так же долго, как и я, вы можете помнить пик маркировки продуктов с низким содержанием жира в 90-х. Бешенство с низким содержанием жиров взяло 90-е штурмом и заставило всех поверить в то, что употребление избыточного жира на самом деле сделает вас толстыми. По правде говоря, жир сам по себе не вызывает увеличение веса. Это важный макроэлемент, который необходим организму для усвоения питательных веществ и производства гормонов. Кроме того, было показано, что поли- и мононенасыщенные жиры снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и снижают уровень холестерина ЛПНП. Поэтому, когда дело доходит до общего состояния здоровья, выбирайте полезные для сердца ненасыщенные жиры, которые содержатся в таких продуктах, как авокадо, грецкие орехи, семена льна и лососе.

---

Читай также: Топ лучших женских коктейлей для похудения и их ингредиенты.

---

Миф № 4: Все калории равны

Калории по определению являются мерой энергии. Все продукты (даже полезные) содержат калории. Так что, по сути, все калории равны в лабораторных измерениях, но то, что калории делают с вашим телом, сильно отличается. Я избавлю вас от научных уроков и просто скажу, что каждая пища проходит различные метаболические процессы, которые влияют на ваш общий метаболизм, гормоны, уровни голода/сытости и вес.

Когда дело доходит до похудения, цельные, волокнистые продукты и нежирный белок заставят ваш кишечник работать (в хорошем смысле!), что приведет к ускорению метаболизма.

Миф № 5: Чтобы похудеть, нужно есть больше белка

По общему признанию, это не совсем неверно. Белок является важным макроэлементом, который помогает нам оставаться сытыми, наращивать сухую мышечную массу и восстанавливать ткани. И некоторые исследования показали, что увеличение количества белка в вашем рационе может привести к потере веса. Но в наши дни так много путаницы в отношении того, сколько белка вам действительно нужно. Хотя общее эмпирическое правило заключается в том, чтобы стремиться к 0,8 граммам белка на килограмм массы тела в день, не стоит сразу доставать свой калькулятор. Количество белка, которое вам нужно, может значительно варьироваться в зависимости от уровня вашей физической активности, возраста, пола, а также от того, беременны ли вы и/или кормите грудью. Поэтому вместо того, чтобы сосредотачиваться на граммах и процентах, добавьте в свои блюда и закуски богатые питательными веществами нежирные источники белка, такие как яйца, бобовые, тофу, рыба и курица.

Миф № 6: Пищевые добавки для похудения помогут вам похудеть быстро

Добавки в точности соответствуют их звучанию: дополнение к вашему общему рациону. Как диетолог, я всегда рекомендую в первую очередь пищу, а пищевые добавки восполняют пробелы. Нет ничего постыдного в ежедневном приеме витаминов или минералов для улучшения общего состояния здоровья, но я часто вижу, как люди становятся жертвами заявлений о добавках для похудения. Есть старая поговорка: «Если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, возможно, так оно и есть». Поэтому, прежде чем покупать чай для похудения, имейте в виду, что в лучшем случае он не заменит цельные продукты. В худшем случае это может нанести вред вашему организму.

---

Читай также: Самые маленькие и простые изменения для похудения

---

Миф № 7: Углеводы делают вас толстыми

Является ли масло углеводом? Нет. Углеводы делают вас толстыми? Также нет. На протяжении десятилетий нас учили демонизировать такие продукты, как белый хлеб, макароны, выпечку и т.д. И я здесь, чтобы сказать, что углеводы не враги. Ни один продукт или макронутриент не несет ответственности за увеличение веса. На самом деле, ваше тело нуждается в углеводах для производства энергии для ваших клеток. Вы можете задаться вопросом: «Почему же низкоуглеводная диета так модна?» В настоящее время проводятся исследования, показывающие, как низкоуглеводная диета может способствовать снижению веса.

Однако, когда люди добиваются успеха на «низкоуглеводных» диетах, это обычно происходит потому, что они отказываются от сладких или обработанных продуктов, а не потому, что цельные углеводы могут вызвать увеличение веса. При этом питание не является универсальным подходом, поэтому то, что работает для одних, может не работать для других. Когда дело доходит до углеводов в вашем рационе, я рекомендую делать выбор в пользу фруктов и овощей, цельного зерна и бобовых. Это поможет сохранить стабильный уровень сахара в крови и улучшить общее состояние здоровья.

Миф № 8: Более здоровая пища стоит дороже

Для многих людей препятствием на пути к достижению целей в области здоровья и похудения являются финансовые ограничения. Зайдите в любой продуктовый магазин, и вы легко поймете, почему выбор здоровой пищи может показаться финансово недостижимым. К счастью, выбор продуктов для достижения ваших целей в области здоровья без ущерба для вашего бюджета достижим. Покупая продукты, не забывайте о замороженных и консервированных продуктах. Оба являются бюджетными вариантами и одинаково богаты питательными веществами. Тем не менее, я рекомендую выбирать консервы с низким содержанием натрия или без добавления соли.

Что касается свежих продуктов, проверьте, нет ли их в вашем местном магазине, в котором продаются свежие продукты по сниженной цене (несколько синяков не означают меньшей питательной ценности). Зерновые продукты, такие как коричневый рис, овсянка, лебеда и макароны из цельной пшеницы, являются отличными продуктами для основного приема пищи, хотя обычно они дешевле по стоимости. Наконец, источники белка, такие как консервированный тунец, замороженные куриные грудки или консервированные бобовые, — это простой способ получить больше отдачи от затраченных средств.

---

Читай также: Как правильно пить воду перед сном чтобы похудеть?

---

Миф № 9: Вы должны отказаться от любимых блюд

Когда я говорю людям, что я диетолог, они часто предполагают, что я ем только «здоровую» пищу и буду следить за их тарелкой. То же самое касается клиентов, желающих похудеть. У меня было так много людей, которые говорили мне, что они никогда не смогут есть пиццу и худеть или что им не следует наслаждаться своим любимым десертом, потому что это разрушит их прогресс. К счастью, это совершенно не соответствует действительности. Я всегда напоминаю клиентам, что все продукты подходят, и вы определенно можете наслаждаться десертом, выбирая продукты, которые обеспечивают ваше тело устойчивой энергией. Суть не в том, чтобы убрать эти блюда из рациона, а вместо этого добавить богатые питательными веществами варианты. Примером этого может быть гарнир к пицце в пятницу вечером. Это создает лучший баланс для вашего тела, а также приносит радость в вашу жизнь.

Миф № 10: Все или ничего

Сходно с отказом от любимых продуктов, многие клиенты считают, что они должны делать все возможное или исключать все обработанные продукты и заниматься спортом семь дней в неделю, чтобы добиться успеха в снижении веса. Мышление «все или ничего» приводит к выгоранию и может заставить нас чувствовать себя ленивыми, неудачниками или не обладающими силой воли. Так что же действительно работает, когда дело доходит до мышления? Одни из самых первых вещей, которые я спрашиваю, когда кто-то говорит мне, что хочет похудеть, это: «Каково твое «почему?» Почему ты хочешь похудеть? Чтобы чувствовать себя хорошо в своем теле, иметь больше энергии или бегать со своими детьми?»

Какой бы ни была причина, это вдохновение и мотивация, к которым вы будете возвращаться для достижения своих целей. В конце концов, дело не в недостатке силы воли или лени, а в понимании своего «почему» и в том, как внести значимые изменения в свои повседневные привычки и распорядок дня, чтобы жить в соответствии со своим «почему». Если вы изо всех сил пытаетесь найти его, спросите себя: как вы себя будете чувствовать, потеряв вес? Как выглядит мое здоровое тело, физически и умственно? Каковы мои ценности или что я ценю?

---

Читай также: Список продуктов обязательных к употреблению для похудения.

---

Если вы не нашли ответ на свой вопрос, задайте его в комментариях, и мы напишем ответ на него в разделе «часто задаваемые вопросы»

---

---